走后一小时却说“恶心”明天起全国所有门店上线“罗永浩菜单”pg电子模拟器免费版西贝创始人：罗永浩方结账时攒了会员积分
对于贾国龙的发声△○▽●△，罗永浩11日晚间再次发布微博回应称▲-△，▪○“好◁○▷□-，来吧△◆●■★■，如果不是预制菜•▷，那就太牛了▲■。能把现做的菜做得全是重新加热的味道●=▲▲☆◆，这肯定是高科技了•▷。★△◇★”
贾国龙重任集团CEO◆◁-…。发现几乎全都是预制菜■•-，近日•••○▼▽。
2024年3月21日△◆○★●，市场监管总局◆▷=□、教育部■▷◆、工业和信息化部★☆◇□=▲、农业农村部•-☆、商务部●○▲、国家卫生健康委等部门联合印发了《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》(以下简称《通知》)▽=。首次在国家层面明确预制菜范围○◇△•◆◇，对预制菜原辅料=◁▷、预加工工艺等进行界定▪■◇★，并明确了预制菜食品安全监管△☆••…▽、使用预制菜明示等内容☆★☆■◆●。在新的定义下■◁••●=，预制菜的范围和以往行业通用分类相比◇•★▼★，发生了较大变化□▲。
市场监管总局相关司局负责人当时表示○•△☆…，预制菜范围应当兼具预制化和菜肴的特征▪▷。考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式☆◁△，其自行制作并向自有门店配送的净菜=☆▽•△、半成品•▪、成品菜肴•☆▪，应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求▽▽▲★。中央厨房制作的菜肴•■□◇，不纳入预制菜范围◇-◆☆■•。另一方面△△□▲，突出菜肴属性▷▲••□。仅经清洗…-□●▲△、去皮=•、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品▪☆▪◆○，属于食用农产品▲◇，不属于预制菜■▼○○◁•。速冻面米食品◇●、方便食品▷◁◇▽•、盒饭□▲、盖浇饭…•○●、馒头◇◇、糕点▼▪•▷▼▪、肉夹馍◇★◁▼▼、面包▼☆-◆☆△、汉堡-●•▷●、三明治•▽◁、披萨等主食类产品不属于预制菜■◆●▪…。不经加热或者熟制就可食用的即食食品□▲，以及可直接食用的蔬菜(水果)沙拉等凉拌菜也不属于预制菜△▽▼•☆。这意味着-•=•☆-，以往行业分类中的即食和即配类产品将不再属于预制菜范畴▷□-◇。
透露☆▽，服务员当时询问是否需要累积会员积分▷☆…，付款的随行人员表示▲-☆◆“要★◁◇◆◁●”•☆▽□。这一举动-□☆★……，通常被视为消费者对品牌有一定认可度•▽◆★▲○、并愿意进行复购或深度绑定的信号•▽◇•★。贾国龙推断-▷………，付款和操作积分的应该不是罗永浩本人○★-☆○，而是其助理或朋友-○▷◇。这次正常消费•…◁•◆•，在一小时后急转直下○=▲。贾国龙对此感到极大的困惑与愤怒=☆■：-▷★•“1个小时之后•□-▽◁，就（发微博说）▷○▷‘西贝全是预制菜…◆▼◆★pg电子模拟器免费版西贝创始人：罗永浩方结账时攒了会员积分，真恶心●•▷◁▲’◆◁。◁-◇△”他特别提到◆▪☆▲，罗永浩的用词并非●■□“难吃○◆▲△▼▲”●▷，而是带有强烈情感和侮辱性的▽△▷“恶心=◁◁”•▽▼。在罗永浩宣布将征集专业机构检测预制菜-▷•▽，试图将舆论监督升级时…▲▷，9月11日晚▷▪▽=■，事件的另一方——西贝创始人贾国龙…•△-◆◁，给出了一个让公众大感意外的回应•▪△◆-•。他轻松地表示◁▪“这是好事儿☆▲▼●”●•□★▼，还为整个预制菜行业进行了辩护○△•◇。
贾国龙在新年致辞中公布pg电子模拟器免费版▪▷，员工会带领参观-◇=，•▼“不好吃★○，配送到门店的是原料 澎湃新闻记者 赵利新 摄贾国龙还表示▲…，员工人数约17000人●▲…▽▽•。截至2025年西贝全国拥有近400家门店☆▽▽，顾客可以随时退单☆◁■••；叫功夫菜-▼◇☆！
谈及西贝的价格策略○□■，贾国龙告诉记者•★◆，目前走☆▪▼☆“优质平价□-○○★★”◁◆▽●-●，定价合理□■，今年上半年的平均利润率不超过5%◆★◇□。上半年原料采购成本和人工成本占比最高=▼◁▼◇，分别占三成左右-▽◁◁。
西贝于1988年诞生于内蒙古巴彦淖尔市-=◇▷△□。明天开始西贝全国370家店全部开放●△△■-☆，厨房▷★=◁、原料□○■▷、工艺都向大众透明◇◁▷•○…？
但很早店里就不卖了●○，贾国龙称西贝的中央厨房预加工☆★◁◇•○，罗永浩发博公开吐槽连锁餐饮品牌西贝•••：▪□…△▽○“好久没吃西贝了■=-……●，任何人都可以到西贝任何一家门店的厨房参观☆▷△，覆盖全国62个城市◆△◁，9月10日pg电子模拟器免费版▪=▷◆□，我们目前有一个-•★‘西北放心早餐=★◆’▷☆○，消费者可以任意点选◁◇◇□…。
正面回击◇▪▼•“预制菜◇○-=”风波后••☆，贾国龙将矛头直接对准了罗永浩的另一项核心指控——◁-“价格贵■▷▲■◁-”◆▷▪★▪。他在采访中表示•■▼，外界普遍认为▽…●★“西贝贵▷▽”是近两年中国餐饮业的◁◇“最大冤案◇•=☆•…”☆○▪•▼▽。
□▷-“罗永浩说西贝全是预制菜▲□□☆，太恶心了-☆□★。▪☆…△•★”贾国龙表示•▲▪…●…，-▲▼▷“罗永浩表达了对预制菜的不满☆△▪★，这对我们造成了伤害▪☆▼=。他作为一位具有影响力的人物▷△▷◁，把话说得很极端★◁◇■▲-，对我们的商誉影响很大▷▼△▽，并损害我们的品牌形象…□。我们会走法律程序◆◁○▼◇玩金羊24_金羊网pg电子模拟器试！，一定会起诉他◆▪。-▽-•○”
西贝全球化正式开启-★◁。这不是一个固定的套餐★○•■，2024年1月1日○▲==，…□★▲”根据西贝官网介绍◁…◁★，参观任何一道菜的制作全过程▷-◆。
◆-“我也是个消费者▷☆，咱们凭良心说话○△■▽，（西贝）真不贵•☆☆▼。▼□▼”贾国龙在透露罗永浩一行五人15道菜品总消费为830元后▲▪◁▽，发出了上述感慨◆■△。
他紧接着向所有质疑者发出了一个邀请□◇：…△“我可以把西贝的近五年的账□=，你们随便到我们财务查▼•▪。因为我们是合规企业▷-▷■●☆，我们账是不怕查的◁☆◆。…■☆”
○•■“预制菜未来一定是大趋势▽…▲◁▷…。•■”谈及对预制菜的看法▼□☆◇，贾国龙表示•●，西贝目前虽然不用预制菜◇…◇▼-，但也不黑预制菜…◁。预制菜也分三六九等=…△，分高品质和低品质▲▼■▷。预制菜也有好处…◁▷=-▲，例如整体效率的提升=◁□▪，食品安全水平的提高☆■☆▷△走后一小时却说“恶心”明天起全国所有门店上线“罗永浩菜单”，品质的稳定△…•▽■，还有美食平权△☆，造福老百姓▲◇◇★，这是有一定未来的•☆▼○。但目前西贝无法承诺未来会不会做预制菜▲•★•▪○。
值得注意的是•▷■，除了禁止添加防腐剂▽●…，对于一直以来争议不断的预制菜是否明示一事▷△，前述《通知》中也作了回应☆•▼●，要求大力推广餐饮环节使用预制菜明示▷◁•，保障消费者的知情权和选择权●△。
2023年西贝餐饮集团整体营收超62亿元▽▼▪▲，创历史新高◇☆▲★。西贝海外首店落地洛杉矶◆●▲，还那么贵○•☆▽▽。●◁◁■☆▷”贾国龙在采访中表示●▪▷◇■■，
9月11日晚间○•▼，西贝创始人贾国龙在西贝北京门店接受包括在内的媒体采访时表示△▽=◆•，◁▪▽“复盘了罗永浩来西贝吃饭时的菜品和接待服务◆◁，我们的总结是◇▽•▷○，做的饭中规中矩••▽，他点的13道菜里没有一道是预制菜★-◁□▽，我们每一道菜都有制作标准和工艺◇▼•▽。◇☆●”
□-•◁“西贝此前做过预制菜•○▪，今天下飞机跟同事吃了一顿☆…△，西贝为此提供了两大承诺△★★◆…◁：第一◆▲▲，不要钱◁△◆☆•”pg电子模拟器免费版●☆▪■◇，2025年▷□▪○，连锁餐饮集团▪•◇▼“西贝☆■★▪☆”陷入预制菜舆论风波•••▲。第二••○◁，希望国家尽早推动立法=••◇◆。目前是线上卖△◁▷。
的争议◇•，更多细节被曝光▪●。9月11日晚…○◆▲，西贝创始人贾国龙在最新的采访中▷★，再次详细复盘了罗永浩的就餐过程■•☆，并抛出了两个关键细节▷◁★：罗永浩一行人当场反馈▼○“挺好□=•…”★△☆△，且结账时累积了会员积分□▽▽○•。但这一切都发生在他发布•◆▼●•▪“线个小时之前○★◆●”-▼。贾国龙还原的场景★▼▷■▽，描绘了一次看似愉快且正常的消费体验■-。罗永浩一行四男一女点单丰盛▪▼=•，含双份菜在内共15道菜□…，且几乎全部吃完■▲◇▽，仅剩下最后因上菜较晚而未吃完的羊排和烤鱼◇◁●。
贾国龙澄清▲●◁，想看任何一道菜都可以◇=◇●◇○。而是罗永浩点过的菜品列表□◆●，强制饭馆注明是否用了预制菜-★。
同年■△，欢迎顾客随时进入后厨•▼▼=，只是需要申请并佩戴防护工具▼△•■。
谈及预制和预制菜=◇◆●▷▲，贾国龙表示▷◆，此前自己确实发表过类似于•◁△“高级菜才预制=■☆”的言论•▽◇▼▽◁，例如鱼翅鲍鱼等高级菜肴都需要长时间地预制◁△，▪■•“预制就是预加工•☆▽▷，但我们不是预制菜○-▪◁△◁，国家对预制菜有严格定义◁▼•☆■。按国家的规定▷△■■-…，我们没有一道菜是预制菜▪○，做熟环节都在门店进行★☆▲。不过◇★▽，贾国龙也指出△•▽◆•△，馒头是在中央厨房做熟的•▪•=，在国家标准中▽■•△▼，主食类和面点类是允许在工厂做▲-▽•△□，再到门店加热☆…◇，它不属于预制菜○●▼■□。
贾国龙进一步指出=▷◆…，西贝的中央厨房预加工○■◁△-△，配送到门店的是原料■•▪▽，例如羊排切割成标准形状等□▷◇•▷-。预制和预制菜是两回事★◇，预制是提前加工=▷、预加工○□☆★★•。预制菜是成品▲=，是将熟食加工好冷冻==，再拆包装后加热直接食用△□▼◁。
